Cattura

Dei due ristoranti stellati abbiamo già detto nell’apposita sezione.   Alle spalle di questi, per qualità, si possono indicare un ristorante in collina  (Locanda Mariella a Fragno di Calestano, con una delle più fornite carte di vini) e due nella Bassa ovest: Hostaria da Ivan a Fontanelle e ristorante Al Cavallino bianco a Polesine. Cui aggiungeremmo il Castello di Varano Melegari, che oltre a sposarsi col maniero a fianco del locale è immerso in un paese che fa parte della Motor valley emiliana, grazie all’autodromo Paletti e soprattutto alla azienda Dallara.

Ovviamente ci sono tanti altri luoghi in cui si può mangiare con soddisfazione e a volte con ottimo rapporto qualità/prezzo e nei quali si può abbinare al cibo la visita di splendidi luoghi turistici e monumenti. Una volta scelto l’itinerario artistico, per l’abbinamento gastronomico vi consigliamo di ricorrere all’efficace motore di ricerca della sezione ristoranti della Gazzetta di Parma.

(La foto è tratta dalla pagina facebook di Locanda Mariella)

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